CHIA PUDDING A L’ALOE VERA ET FIGUES

Voici une collation ou un petit déjeuner super sain, léger et plein de bienfaits ! Je suis une grande adepte de l'aloe vera en général. J'en mets sur mes cheveux, sur ma peau et vu les innombrables bienfaits sur l'organisme, j'aime en boire aussi régulièrement ou de l'incorporer dans des recettes.

Profitez ici des bienfaits détox de l'aloe vera mais également des graines de chia qui sont une excellente source d'oméga 3 et 6 et de protéines. J'ai également ajouté des flocons de quinoa pour le côté croustillant mais aussi pour leurs qualités nutritives intéressantes.

Bref, on se régale les yeux (ben oui, c'est joli, non ?), les papilles et on se fait (beaucoup) de bien ! What else ?

Ingrédients pour 1 pudding :

• 125 g de yaourt de coco nature (ici de la marque Happy Coco)
• 60 ml de gel d'aloe vera berry nectar
• 2 càs de graines de chia
• 3 càs de quinoa soufflé Quinobel de chez Glutoso
• 2 figues fraîches
• cannelle en poudre et 1 bâton pour la déco
• Optionnel : 1 grosse càc de protéine végétale en poudre (ici, de riz/vanille)

Préparation :

Mélangez le yaourt de coco avec le gel d'aloe vera. Intégrez les graines de chia et un peu de cannelle. Mélangez. Laissez reposer au moins 3h au réfrigérateur.

Mélangez à nouveau la préparation. Tranchez finement les figues. Dressez ensuite dans votre contenant.

Savourez pleinement sans aucun complexe !

Valeurs nutritionnelles :
Version avec yaourt de soja : 467 kcal - 13.7g de protéines - 32 g de glucides - 31 g de lipides
Version avec la protéine végétale en plus : 486 kcal : 17 g de protéines - 34 g de glucides - 31.3 g de lipides
Version avec yaourt de coco : 633 kcal - 8.9g de protéines - 41 g de glucides - 47.8 g de lipides

Recette inspirée de www.sorcierefit.com